2018年亚运会乒乓球女单冠军是日本选手石川佳纯。她在半决赛中战胜了中国选手丁宁，并最终在决赛中以3:0战胜对手新加坡选手冯天慧，成功夺得了金牌。
关于你说的“为什么有人说说裁判影响了比赛走势”，这场比赛的主裁判是马来西亚人林越宏，在比赛过程中，他多次做出了判罚，包括对陈梦的黄牌警告以及对王曼昱的支持手势等，这些判罚虽然看起来像是影响了比赛走势，但实际上只是在保证比赛公正公平进行。
也有其他因素可能会影响到比赛的进程，比如运动员的心态、策略安排等，我们应该尊重裁判的决定，并尽力在自己的比赛中发挥出更好的水平。
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