延安最著名的苍蝇餐厅？
一是川云酸菜面
延安民间流传着“不吃川云酸菜面，浪费到延安陕北城”这句话。川云酸菜面起源于1992年，是延安最受欢迎的特色面食。秘制脆酸菜，开胃爽口，回味悠长，想第二次吃一次。搭配秘制烧烤和凉菜，完美打卡延安最有特色的美食。许多延安人从小吃到大吃。延安有许多分支机构，包括二道街和苏宁易购大厦。到了延安，一定要尝尝正宗的川云酸菜面。第二种:擀面皮是从唐代冷淘面演变而来的。它是西北地区最具民族风味的食品之一，具有筋斗、柔软、凉爽、酸辣可口、四季皆宜的特点。面团选料精良，工艺严谨，调味精美，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。现在是陕北地区的重要名菜。延安有很多面皮店，人多的店是对的。
第三：延安沾沾
延安有很多美食，有一种小吃可以称之为“神一样的存在”——沾沾。像四川人喜欢串串一样，延安人喜欢沾沾。延安串最大的特点是无油。水加调料的模式使调料的配方显得尤为重要。在延安，每一串的味道都不一样，一般开几年店就能发展壮大，味道也不错。沾沾是延安人回家的味道，鸡蛋皮、凉汤、醋泡蒜是延安人才的专属。
第四：李老二的羊蹄宁愿让一个人吃一千次，也不愿让一千个人吃一次。在陕北人的饮食中，羊肉是不可或缺的。到了延安，首先要推荐的是李老二的羊蹄。这家老店在二街。本质是蒜汁和醋。它又软又糯。从不吃羊蹄的人也可以被延安美味的食物印象深刻。
第五种:子长煎饼
子长煎饼是延安子长县著名的传统小吃。蛋糕像纸一样薄，银白色和明亮。根据不同的需要和口味，可以做成大蛋糕或小蛋糕，大蛋糕和小盖子一样，蛋糕和手掌一般。其类型包括豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、冷盘煎饼、热肉煎饼、鸡肉煎饼等。吃时，根据自己的喜好，醋、大蒜汤、辣油或冷汤醇厚，酸辣味浓，长时间不厌倦吃。
第六种:土芋擦拭
土豆擦拭是陕北、山西晋西、甘肃陇东等地的传统意大利面之一。生产原料和程序非常简单。它是将土豆切成稍厚的丝，然后与干面粉混合，使每根丝均匀地包裹在一层面包上，然后在抽屉里蒸。食用时，加入大碗，加入大蒜、辣面、酱汁、醋、葱油或芝麻油，然后加入自制的番茄酱。土豆块是陕北人最喜欢的家常菜之一。
第七种:碗托
碗托是陕北非常常见的民间食品。走在榆林大街上，很多卖碗托的人都打着镇川碗托的招牌。看来只有这样，他们自己的生意才能蓬勃发展。荞麦产于陕北，尤其是定靖地区。因此，陕北人在几千年的时间里不断探索荞麦的吃法，荞麦面碗托就是其中之一。它看起来晶莹剔透，粉白微青，质地细腻，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，百吃不厌。
第八种：抿节
抿节在陕北方言中读“抿节”，所以也写“抿尖”，这是一种传统的粗粮面食小吃。吃饭时，将抿节放入锅中煮熟，倒入素汤中。汤中有豆腐丁、土豆丁、豆丁等。，并配以韭菜、芝麻、辣酱、香菜等。味道清淡可口，有豆香味。这是陕北面食中最好的，也是食客必备的品种。
第九种:荞麦面是陕北人最常吃的面食，美味佳肴，每逢节日家家户户都吃。想吃农家乐和，可以去志丹县清泉大酒店对面的农家乐和餐厅品尝。
第十种:钱钱饭
钱钱饭是陕北的地方小吃，用黑豆压成铜钱，和小米一起煮，或者配以其他原料。原来是陕北人缺粮的一种度荒饭，多与米糠、谷物一起煮，以满足饥饿感；现在已经成为粗粮的风味饮食。黑豆浸泡，膨胀，压成碎片，形状像铜钱，所以人们称之为"钱钱饭"。钱饭营养丰富，易消化，夏季有止渴消暑的作用，冬季有保温驱寒的作用。
