游泳慕斯蛋糕的家常做法？
游泳慕斯蛋糕是一种非常有趣的蛋糕，它的口感细腻，味道香甜，非常适合夏天食用。以下是游泳慕斯蛋糕的家常做法：
1. 准备材料：鸡蛋 3 个、低筋面粉 40 克、玉米油 30 克、牛奶 30 克、细砂糖 40 克、柠檬汁几滴、淡奶油 200 克、糖粉 20 克、草莓适量、蓝莓适量。
2. 制作蛋糕体：将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，分别放入无水无油的盆中。将玉米油和牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。将低筋面粉过筛后加入蛋黄中，搅拌均匀。
3. 打发蛋清：将细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至提起打蛋器有小尖角的状态。
4. 混合蛋糕糊：将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。将混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
5. 烤制蛋糕体：将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，去除气泡。将模具放入预热好的烤箱中，150 度烤 40 分钟左右，烤好后取出晾凉。
6. 制作慕斯糊：将淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至出现纹路的状态。将草莓和蓝莓切成小块，加入到打发好的淡奶油中，搅拌均匀。
7. 组装蛋糕：将蛋糕体切成三片，取一片蛋糕片放在模具中，倒入适量的慕斯糊，再放上一片蛋糕片，倒入适量的慕斯糊，最后放上最后一片蛋糕片。
8. 冷藏蛋糕：将模具放入冰箱冷藏室中冷藏 4 小时以上，直到慕斯糊完全凝固。
9. 装饰蛋糕：将凝固好的蛋糕取出，用热毛巾捂一下模具边缘，脱模。在蛋糕上筛上一些糖粉，放上一些草莓和蓝莓作为装饰。
需要注意的是，慕斯糊在冷藏过程中可能会出现表面结霜的情况，
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