运动员吃什么海鲜？
对于运动员来说，由于运动比普通人消耗更多的能量和物质，他们需要获得更多、更全面的营养来满足运动的需要，他们应该更加注意合理的食物搭配。
1、足球运动员
速度动力应多吃易吸收的碳水化合物和维生素B1、维生素C还应补充蛋白质和磷。多吃水果和碱性食物。
食谱:青菜多吃黄瓜莲藕；主食多吃馒头、花卷、杂粮粥、米饭；鱼和肉包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐和肉松；大多数水果是香蕉、枣和梨。
2、体操运动员
热能消耗不大，但需要高度协调，神经紧张，控制体重，需要更多的维生素B1、C和磷。热量不宜过多。
食谱：蔬菜多吃黄瓜、莲藕；肉多吃海鲜；主食是米饭和谷物；水果多吃香蕉和哈密瓜；此外，还有牛奶、豆浆和运动饮料。
3、举重运动员
肌肉需要更大的力量和爆炸力，同时，热量消耗更大。为了发展肌肉，需要更多的蛋白质和维生素B2，碳水化合物和维生素B1也需要更多。
配方：青菜多吃花椰菜、黄瓜、土豆；肉类多吃虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和香蕉。
4、篮球运动员
由于缺铁性贫血的发生率较高，热量和各种营养物质的消耗量较大，因此应补充更多的含铁食品。此外，由于出汗过多，容易脱水，还应补充足够的水和电解质。
食谱:青菜多吃豆芽、酸黄瓜、花椰菜、油麦菜和胡萝卜；主食多吃米粉和玉米饼；鱿鱼和火腿；牛奶和香蕉，哈密瓜。
5、举重、投掷、短跑、跳高、跳远、跳水、武术、柔道和摔跤
这些项目需要更大的力量和神经系统的协调，并在很短的时间内产生爆炸力。这种运动缺氧严重，氧性能大，氮代谢加强。食物中的蛋白质供应量应增加到每公斤2克以上，其中优质蛋白质应占50%。食物中的蔬菜和水果应占总热能的15%-20%，以满足运动员对糖、维生素和无饥饿盐的需求。
6、击剑、射击、乒乓球、羽毛球、网球和体操
这些项目需要敏感性和技能，运动中的神经活动非常活跃。虽然全天的总热能消耗不太高，但食物中的蛋白质、维生素、钙、磷等无机盐应该足够。击剑、射击、乒乓球、羽毛球、网球等运动，视力活动紧张，应给予足够的维生素A。除了吃富含维生素A或胡萝卜素的食物外，必要时服用适量的鱼肝油丸。
足球、篮球、排球等项目对身体的灵敏度、技能和力量有更全面的要求，热能消耗也更大，因此也应综合考虑各种营养物质的供应。
7、马拉松、自行车、摩托车、长跑、长途游泳和滑雪
这些项目长期从事耐久性运动，热能消耗大，主要是氧化物质代谢，但在后期，由于糖原消耗大，中枢神经疲劳，耐久性下降，代谢稳定性再次受到破坏。运动员的饮食应该富含蛋白质、铁和维生素E、C、B6等，保证血红蛋白和呼吸酶保持较高水平，增强身体能力，促进疲劳消除；食物中应含有总热量32%-35%的脂肪，以减轻食物体积和胃肠道负担；还应提供富含蛋氨酸的食物，以促进肝脏脂肪代谢。

运动员吃什么？
1、营养素的合理安排
蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例应在运动员消耗平衡的前提下合理安排。以热量摄入为例，蛋白质一般占总热量的15%，脂肪约占总热量的30%，碳水化合物约占总热量的55%。还应根据不同的运动条件，合理安排动植物蛋白的摄入。其它营养素的摄入，如水、碳水化合物、脂肪等也应该如此。
2、注意热量平衡
由于运动员在训练或比赛中消耗更多的能量，只有及时补充，才能满足他们的正常需求，保护丰富的运动能力和必要的能量储备。然而，过多的热量会导致体脂增加、体重增加和运动能力下降。因此，运动员的饮食安排必须合理，因人而异。
3、合理的饮食制度
饮食体系包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间应适应训练和比赛。最好在进食后2.5小时进行训练或比赛，否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼，影响胃肠道的消化吸收。饭后立即剧烈运动也会引起腹痛和不适，因为胃肠震动和肠系膜牵扯。训练或比赛后休息40分钟，否则进入胃肠道的血液会减少，胃液分泌不足会影响消化吸收功能，从长远来看也会导致慢性胃肠道疾病。
4、注意热源质的合理比例
运动员的热源质应以碳水化合物为主，脂肪较少。对于大多数运动员来说，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例应该是1:1:4;耐力项目的比例应为1:1:7.必须达到高碳水化合物和低脂肪。
5、正确选择食物，合理烹饪和加工
正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需求取决于运动的强度和身体状况。它强调蛋白质的质量。蛋白质摄入不足会导致运动性贫血，这在赛前强化期需要特别注意。碳水化合物的摄入量应在比赛前的调整期增加，碳水化合物应在比赛当天作为主要食物。在选择食物时，我们应该注意营养。我们应该选择营养丰富、易消化、符合运动员需要的食物。主食不宜过于精细，品种应多样化。米饭和面条应合理搭配，充分发挥食物的互补作用。副食不能只从价格出发，因为昂贵的食物不一定营养丰富。烹饪时要尽量保持食物的营养，还要注意色、香、味，以增强运动员的食欲。
6、高热能饮食
这一原则的确定是为了减轻运动员的胃负担，努力在体积小、重量轻的食物中获得身体消耗和所需的热能供应。一般来说，每天的食物总量不应超过2500克。
7、饮食多样化
提出这一原则，一是为了运动员的食欲，二是为了获得充足的营养。也就是说，这样可以帮助运动员避免偏食、挑食的不良饮食习惯。当然，在多样化的前提下，如果没有良好的色、香、味的配合，没有合理、适当的营养搭配，就无法达到多样化的目的，也会因营养摄入不足而影响身体。这里提到的多样化是在色、香、味、营养良好的前提下的多样化饮食。
8、少食多餐
少吃多餐是为了减轻运动员的胃负担，适应高强度运动的要求，也是为了及时补充运动所消耗的各种营养。如果少吃多吃，会增加胃的负担，从而影响运动员的身心状态，对运动水平的发挥、运动成绩的提高和未来的身体恢复都是有害的。
赛前运动员应该吃什么？
1、进入赛前准备阶段的运动员
一是饮食多样化，即每天尽可能丰富食物种类。
第二，适量不要喝太多水。
三是多吃富含碳水化合物的食物。
赛前不需要刻意增加饮食中蛋白质的摄入量。即使是体力消耗大的运动员，只要饮食合理均衡，从日常饮食中获得的蛋白质也足以满足身体的需要。
同时，各种证据表明，即使蛋白质或氨基酸的摄入量在赛前增加，也不会影响比赛的表现。
2、赛前如何平衡运动员的饮食？
早餐：一碗麦片粥加一些葡萄干，一瓶无糖果汁，土司面包加蜂蜜或果酱。
午餐:带皮土豆加豆子和奶酪，新鲜沙拉(用醋或低脂汁调味)。
晚餐：金枪鱼意大利面、番茄酱调味蔬菜、新鲜水果沙拉晚餐：一杯低脂牛奶或一碗谷物粥零食：三明治、低脂酸奶、低脂奶油果冻、果汁等，新鲜水果、干果、压块干粮、麦芽面包、低脂食品（如去皮鸡或低脂奶酪）。
3、比赛前一周吃什么
比赛前一周，运动员应多吃碳水化合物含量高的食物，以增加体内肝糖原的储备。碳水化合物是最好的能源。多余的能量通常转化为糖原，储存在肌肉和肝脏中。如果储备不足，运动员在比赛中更容易感到疲劳。肝糖原储备越大，运动员在比赛中的耐力就越好。对于马拉松等体力消耗较大的运动员来说，这一点非常重要。
面包、米饭、面条、谷物、土豆、水果和蔬菜都是碳水化合物含量较高的食物，运动员可以多吃。
4、赛前一天晚上吃什么？
比赛前一天晚上，饮食的重点仍然是摄入足够的碳水化合物，以确保体内最大的肝糖原储备。多吃淀粉含量高的食物，如米饭、面条、面包、土豆等。
5、赛前少吃高纤维食物
过去，我们一直提倡人们多吃谷物，因为膳食纤维对人体健康非常有益。运动员还应增加日常饮食中谷物的摄入量。但是，最好不要在比赛前一天晚上吃谷物。为什么会这样？因为膳食纤维含量高的食物需要更多的时间来消化，吃后更容易产生饱腹感，关键是转化为肝糖原的速度更慢。因此，比赛前一天晚上的饮食也应避免吃其他膳食纤维含量高的食物。当然，这个建议只适用于运动员比赛前一天晚上。此外，建议运动员不要在比赛前一天晚上尝试他们以前没吃过的食物，因为新的尝试可能会导致腹痛，影响比赛的表现。
6、比赛当天吃什么
无论比赛当天有多紧张，运动员都必须吃一顿丰盛的早餐。你可以根据自己的喜好吃一些富含碳水化合物，不会增加体重的食物。如脱脂或半脱脂牛奶麦片、土司面包夹果酱、香蕉、烤蛋糕、百吉饼等。你也可以喝一杯果汁或运动饮料。
什么时候吃早餐取决于运动员自己，但建议运动员在比赛前两到三个小时控制早餐时间，这样胃就有足够的时间消化早餐食物。