什么档次的普洱茶紫芽？
假如说金骏眉是红茶之王，大红袍是乌龙茶中的贵族，那么紫芽茶就可以说是普洱茶中的极品！
紫芽茶不是原生茶树，而是原始品种的变异品种。正是这种变异的芽使得它制成的茶产品充满了白色的毛发和光泽，茶汤更加鲜甜爽口，汤色金黄透明，香气堪比普通普洱晒青茶。
紫芽茶因其紫色或紫红色的芽叶而得名。在古代，它们作为贡品茶而存在。它们很少，很珍贵。几乎每株植物都在500到1400年之间。而且它们的制作工艺传统精湛，可以说是无价之宝。因此，为了品尝到这么好的茶，人们开始根据它们的原始种类进行研究或扦插。
陆羽曾经说过紫芽茶的品质是“茶者，紫为上”，因为紫芽茶含有大量的花青素，花青素是红色或紫褐色的(花黄素是黄色的，叶绿素是绿色的，胡萝卜素是浅黄色或橙黄色的)，这也是紫芽茶与其他茶颜色不同的原因。紫芽茶中花青素的含量非常高，如果说绿茶中花青素的含量是0.01%，那么紫芽茶的含量可以达到0.5%~1%，可以说是一种纯天然的食用色素。
最重要的是，花青素始于多元酚类化合物之一，不仅具有很强的抗氧化、抗衰老、抗突变、增强视力等作用，而且在去除自由基方面也有很强的作用。
早在1990年，高级工程师林咏月等主要研究人员就多次试验紫芽茶改良品种紫鹃茶的降压效果，得出“紫娟绿茶降压幅度为35.53%，优于云南大叶绿茶(29.04%)”的结果。改良品种的紫鹃茶已经是这样了，而且紫鹃茶和原来的紫芽还有一定的差距，所以紫芽茶的功效可见一斑。并且研究人员更期望在减肥、降血糖等方面进行开发利用。
紫芽茶汤色金黄，口感饱满，品质厚重，回味悠长，说是普洱中最好的一款也不过分！
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