娱乐业指为娱乐活动提供场所和服务的业务，包括歌厅、舞厅、卡拉O.K歌舞厅、音乐茶座、台球、高尔夫球、保龄球场、游艺场所、网吧、以及娱乐场所为顾客进行娱乐活动提供服务的业务。
游艺业指举办各种游艺、游乐(如射击、狩猎、跑马、玩游戏机、蹦极跳、卡丁车、热气球、动力伞、飞镖等)活动的场所。
从事饮食娱乐业的纳税人应该按照以下规定缴纳地方税费：
一、营业税：以向顾客提供饮食消费服务而收取的全部收入为营业额，按5%的税率计算缴纳。
二、企业所得税：以向顾客收取和各项费用（包括门票收费、台位费、点歌费、烟酒和饮料收费及经营娱乐业的其他各项收费）为营业额，按20%税率计算缴纳。
三、个人所得税：以能够正确核算应纳税所得额的业户，采取查帐计征方法纳税，适用五级超额累进税率5%一35%，账册不健全，不能正确核算应纳税所得额的业户采取核定征收率的方法纳税。
四、印花税：凡在中华人民共和国境内书立、领受（包括在境外书立、境内使用）应税凭证的单位和个人，都应依法缴纳印花税。
五、房产税或城市房地产税：房产税（适用于国内企业，单位和个人），自住房产每年按房地产原值减除30%后的余值依1.2%税率计算缴纳，城市房地产税（适用于外资企业，外国企业和外籍个人），外商投资企业，外国企业自有房产按房产原值减除30%后的余值，依1.2%税率计算缴纳。
六、城镇土地使用税：以纳税人实际占用的土地面积依不同的定额按每年（1.5-4）元/平方米计算缴纳。
七、城市维护建设税：城市维护建设税的计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额，税率分别为7%、5%、1%，计算公式为：应纳税额=营业税税额×税率。
八、教育费附加：以实际缴纳的营业税税款为依据计算缴纳，教育费附加率为3%。
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