乌龙可以做什么水果茶？
潮汕乌龙茶受到各类人群喜爱，也是养生水果茶饮的首选底茶之一。
潮汕盛产乌龙茶，与福建、台湾地区并称为中国乌龙茶三大产区之一。主要产地是潮安、饶平、揭西、潮阳和位于普宁境内的石牌华侨农场等。潮阳常年气候温和背山面海，热量丰富，有着极优越的地势以及环境，有利于茶树生育成长。养生水果茶饮底茶——潮汕乌龙茶制作工艺精细，干茶外形紧结，色泽乌油，汤色清沏明亮，叶底红边绿腹，成茶品质优良，风味独特，具有花香、醇和、回甘、润喉四个特点。在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，这也是“潮汕啜乌龙”名字的由来。啜乌龙茶的过程包括温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯、品茶几个步骤,每个步骤都有其不同的特点。例如，泡茶所用的水尽可能选择甘冽的山泉水，并且一定要做到用沸水冲泡。啜茶的时候要先举杯将茶汤送入鼻端闻香，吸入茶的浓香，接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味。这个过程中，人们会觉得口中留有回甘，而一旦茶汤入肚，就会觉得口鼻生香，咽喉生津，这也正是鉴赏乌龙茶香味和滋味的过程。正如啜乌龙茶的过程一样，养生水果茶饮的制作也是充满韵味。除了在泡茶饮茶上的方法之外，潮汕乌龙在茶具上也颇为讲究，啜乌龙茶时应选择与之配套的茶具。由此看来，啜饮乌龙茶，目的不仅在于解渴，更多的则是使人们注重在物质和精神上的享受。乌龙茶对人体有很大的益处，可清热止渴，提神醒脑，帮助消化，轻身明目，祛痰化咳。除此之外，乌龙茶还可以提升人的自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大。
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