什么是无核荔枝？
无核荔枝是海南独有的产品。果肉如凝脂、晶莹剔透、无渣，比普通荔枝肉多、多汁、甜。海南省无核荔枝发展迅速，种植面积1万多亩，主要分布在澄迈、海口、临高等地。其中，澄迈县无核荔枝推广最快，种植面积7000多亩，占全省无核荔枝种植面积的70%。 1997年，海南农民王廷标发明了澄迈无核荔枝。他用37株海南荔枝优稀母树筛选繁殖，成功选育。经过四次嫁接、最佳选择和果实选择，采用复杂的栽培技术，从野生筛选到良好栽培，再到多次嫁接，获得高质量的无核荔枝，产量极为罕见。
当然，在荔枝家族中，不是所有无核的都可以称之为“无核荔枝”。只有在无核的基础上，果实大、色红、皮薄、无大小的果实才能称为“无核荔枝”。
无核荔枝果实大小如乒乓球，红色皲裂果壳，紫色薄膜包裹在果肉上。弹Q果肉就像凝脂，承载着随时可能绽放的果汁和沁人心脾的香味。咬一口，浓郁的汁液突然涌出，荔枝的天然微酸保留在甜味中。
澄迈无核荔枝是海南省澄迈县的特产
澄迈无核荔枝并蒂果型，果色鲜艳，红玫瑰色，果实扁圆，果实大小均匀。每对并蒂果平均重量为70-100克。果肉如凝脂，晶莹剔透，无核，食用时不易生气，保鲜保质性能优异。剥壳后不流质，入口细致，肉多，汁多，香甜醇厚，无核率95%以上。
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