南庄坪特产
佛山南庄人最喜欢的食物有：
一、双皮奶
佛山顺德的双皮奶是最有名的。它非常光滑，有足够的牛奶香味。现在想起来就流口水。每次我吃双皮奶，我都要拿一个小勺子，小口吃，仔细品尝，用心感受双皮奶的甜而不腻。我不喜欢甜食。我每次回家都能吃三四碗，有很多吃法和味道。
二、佛山扎蹄
佛山扎蹄是广东佛山的地方传统名菜。吃猪脚一定要拆骨，切成厚薄均匀的肉片。一口感觉猪皮爽嫩可口，但不油腻。Q弹入味，充满胶原蛋白。 建议先不要蘸酱吃猪蹄，这样可以更好地吃到扎蹄的香味和味道，Q弹猪皮，纹理清晰的瘦肉和诱人的卤味。
三、佛山盲公饼
佛山有一种特殊的蛋糕，叫做盲蛋糕。据说嘉庆后期是由一位失明的算命师制作的，所以它被命名为盲蛋糕。虽然盲蛋糕被称为蛋糕，但它的主要成分是糯米粉、米粉、绿豆粉、花生粉、芝麻粉、猪油、糖和其他材料。它是用糖腌制的“冰肉”烤的，至少几天。味道很独特。
四、柱侯鸡
在佛山，有一道百年名菜——朱侯鸡，金色的朱侯酱包裹着切好的鸡块，端上来闻到甜味，放进嘴里，鸡肉香，酱汁甜，有一种传统粤菜罕见的浓郁味道，当地人总是异口同声地称赞它的骨软肉滑，酱汁味道浓郁，回味无穷。
五、石湾鱼腐
当你到达佛山时，你必须品尝当地的特色，代表石湾鱼腐。它光滑新鲜。它是用鲭鱼肉打成胶状，然后加入生粉、蛋清和水搅拌而成。做成乒乓球形，放入热油中炸至金黄色。因为它像豆腐一样滑，所以被称为鱼腐，可以用蔬菜或汤来烹饪。
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