麻球怎么做,为什么每次都鼓不起来?
谢谢悟空的问答。我来解释一下为什么麻球不能膨胀。
麻球最初是江苏、浙江和上海的传统经典小吃,主要是糯米粉和面团,用芝麻油炸。不同地区有不同的名称,包括麻球、麻球
偶尔在外面吃早餐🥣,我经常被这个表面金黄、外酥内糯的小球所吸引。当时我觉得做麻球一定很难,这样才能做得这么漂亮精致。当时身边没人会做,以为是做面条做的。长大后,我经常做麻球吃,才知道麻球的制作方法并没有我想象的那么难。
外面的食材令人不安,卫生难以保证。只要你掌握了关键点,麻球就不会塌陷或开裂。它很容易学习,在家里也很容易做到。以下是我几天前做的麻球。生产方法与您分享。我最喜欢的朋友可以收集并有时间这样做
《麻球制作方法》
准备主料:糯米粉、白糖、低筋面粉、白芝麻、泡打粉
1、首先,用温水融化白糖。喜欢吃甜食的朋友可以多放些白糖,在盆里倒入糯米粉,倒入调好的温开水,加入适量的泡打粉和低筋面粉,用筷子将糯米粉搅拌成絮状面团,做成不软不硬的面团。如果太软,麻球很容易软塌
2.将面团揉成长条,用刀切成几种大小相同的剂,准备一碗水和白芝麻,将剂揉成圆形,粘在水中,然后蘸上白芝麻,然后轻轻揉搓,以防止芝麻脱落
3、揉成圆形,粘在水里,蘸上白芝麻,然后轻轻揉搓,以防止芝麻脱落
4、锅里适量的食物油,新手可以冷油锅,用筷子搅拌油炸过程,使球加热均匀,膨胀浮动,沿锅轻轻按两秒钟,按压鼓压一次,这是关键,球可以空心,圆的关键,用勺子文章详细说明按压问题
5、麻球表面金可以去除沥干油,空心麻球就做好了
~麻球膨胀空心的关键点~
当麻球开始浮起时,用勺子沿锅轻轻按压2秒。鼓起后,按压必须均匀。如果压力太大,麻球很容易被压碎和破裂。如果压力不够,就不能膨胀。麻球松了
新手可以冷油下锅,几乎不会失败。能掌握热量的人可以在40%的油温下下锅。
添加面粉的作用是中和糯米粉的粘度,用冷水和热水交替搅拌面条,冷水和面条不会有粘度,热水和面条会太粘。
乒乓球拍放进冰箱一天会怎么样?
1.做好防尘工作。每次打球后,彻底清洁胶皮。一般情况下,在擦拭前应将洗涤棉浸入水中,以防止水分过多。擦拭后,应粘贴保护膜。
2.选择合适的拍包,放入拍包中,可避免受热、光线等因素的损伤。
3.保持干燥。如果条件允许,球拍可以放在干燥箱里,效果最好。提示:为了保持胶皮的粘度,可以用胶皮清洗增粘剂,效果不错。