椴木制作乒乓球拍好用吗？
椴木制作的乒乓球拍，目前属于淘汰的材料。或者叫做非主流材料。因为椴木一般比较厚也比较软。现在追求正反手转换速度和反手的球员如果再选择比较厚的球拍，就会影响速度。而且随着大球时代的到来，这种弹性比较差的材料也不适合现在供球的要求。
椴木制作乒乓球拍不太好用，椴木比较软，适合做菜板，雕刻。
艾叶粄做法？
一、工具/原料
生粉 (500g)
糯米粉 (500g)
新鲜艾草嫩芽 (500克)
糖 适量
炒花生仁 200g
炒芝麻 200g
二、步骤/方法
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首先准备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。 把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一个干净的大盘子里混匀备用。
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煮一锅水，待水沸腾时将新鲜的艾叶倒入锅内，不要盖盖，继续煮至水开，即可捞出，沥干水分。 待艾叶冷却后，拧干多余的水分，放置在砧板上，用刀背将艾叶剁碎后装盘备用。（不要用刀刃剁，剁出来口感不好）
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将处理好的艾草、糯米粉、生粉、糖（糖加适量，按个人口味增减）混合到一个大盘子里， 往米粉里慢慢加水，少量多次，边揉面团边加水，将米粉与艾叶充分混匀，直至面团成型。（面团不能太软也不能太硬，以不粘手为宜）
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将炒制的花生仁、芝麻研磨成粗粉。
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将研磨好的花生仁、芝麻与适量白砂糖混匀作为备用馅料。
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将香蕉叶洗净，裁成小块，平摊在蒸笼上。蕉叶是用来盛放艾粄，以至于不相互粘黏的。
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取一小团如乒乓球团，揉捏成饼状（不要太薄，否则会漏馅），倒入两茶匙的馅料，像包包子一样，把馅料包起来。
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把裹好馅料的艾粄贴着香蕉叶放与蒸笼里蒸25至30分钟就可以了。
材料
基本：艾草1250克，糯米粉1500克，粘米粉1000克，碱水50克，生油适量。
肉馅：猪肉1500克（前腿肉为佳），冬菇20个，冬笋1条，盐、淀粉、五香粉、蚝油适量。
糖馅：花生150克、白芝麻50克，椰蓉100克，白糖100克
做法
一、和面
1、艾草洗干净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水，加适量油。
2、煲烂的艾草捞起，沥干水，放砧板上剁烂，或放搅拌机内搅烂。
3、然后在艾草内加糯米粉和粘米粉和成面团。
二、肉馅
1、猪肉剁烂，加盐、淀粉、五香粉、蚝油搅匀。
2、冬菇放热水内浸发，去蒂剁粒。
3、冬笋剥壳，切厚片，放清水内浸泡，中间换几次水，然后放锅内加水煲开，再过清水去涩味，剁成粒 状。
4、把冬菇粒、冬笋粒放肉馅里搅匀。
三、糖馅
1、花生仁炒熟，去衣，碾碎。
2、白芝麻炒香。
3、椰蓉烘香。
4、混合加白糖搅匀。
四、成型
1、将面团分成小剂，分别包入肉馅和糖馅。
2、蒸碟内铺上纱布，把艾粄放上去。
3、锅内放水烧开，放入艾粄，蒸15分钟左右。
4、然后用油在外面涂一层即成。